食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 彩虹多多客户端下载【世界看冬奥】会当凌绝顶！冬奥运动员志存高远一往无前 2024-11-15 彩虹多多官方网站3分钟速览4月上市新车——新能源篇 2024-09-10 彩虹多多论坛热巴邀你加入中法环境月 2024-08-25 彩虹多多技巧周天勇：如何理解人类命运共同体 2024-04-18 彩虹多多APP视频-埃尔克森梅开二度 上海上港力克十人泰达 2024-06-14 彩虹多多网址 欧冠-梅西两球 巴萨总分4-0曼联晋级 2024-10-06 彩虹多多登录 西南联大与梅贻琦日记 2024-06-03 彩虹多多app下载网易上流工作室深耕城市文化 2024-12-25 彩虹多多赔率江西最后一座未开发的.. 2024-07-02 彩虹多多官网网址 花费1000元买一把键盘是什么心理？ 2024-02-27 彩虹多多玩法法国多城市后悔援助巴黎圣母院 拟撤销捐款承诺 2024-07-04 彩虹多多返点《烈火·英雄》定档8.1 陈国辉致敬"当代最可爱的人" 2024-07-31 彩虹多多网投3.5也没!国产普拉多将停产 2024-10-09 彩虹多多代理Tiffany又多了一个对手，Prada开始发力高级珠宝 2024-10-31 彩虹多多手机版APP蔡英文刚说完"我做了很多事情" 面前的话筒全倒了 2024-03-14 彩虹多多官网平台出于对中国这个伟大国家的尊重，我觉得有必要跟大家宣布关于 我放 2024-09-24 彩虹多多手机版 华为董秘：华为100%由员工拥有，任正非有否决权而不是决定权 2024-06-17 彩虹多多娱乐苹果高通和解后，华为5G芯片地位稳了 2024-04-24 彩虹多多开户 印尼宣布迁都决定 但还没想好要搬到哪里 2024-06-20 彩虹多多平台“突击队员”值关卡 2024-05-27 彩虹多多规则清军打不过的英军为何在非洲吃亏 2024-03-10 彩虹多多计划群马国明曾为许志安拍MV(图) 2024-04-02 彩虹多多邀请码Rookie职业生涯仅与Faker交手五次！战绩为四胜一负 2024-06-18 彩虹多多下载app西班牙城市三宝 建筑美女和海鲜 2024-11-19  ) 彩虹多多地图 |
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